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TP : La polarimétrie
===+ INTRO +=⇢
polarimétrie est une technique expérimentale basée sur la mesure de ce pouvoir rotatoire, c'est-à- dire de la déviation du plan de polarisation d’une lumière
polarisée traversant une solution composée par une ou de plusieurs molécules chirales. Cette méthode a était découverte par BIOT en l’an 1812 sur des cristaux puis en 1815 sur des molécules organiques.TELECHARGER LE TP COMPLET⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⇓⟱⇓⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⇢par ici
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