jeudi 7 septembre 2017

Les hétérosides

💼💼 3éme année pharmacie💼💼

module de Pharmacognosie

cours de : Les hétérosides

===+ INTRO +===

Les hétérosides ou glycosides appartiennent aux osides. Parmi les osides, les holosides ne contiennent dans leur molécule que des oses, par contre les hétérosides renferment dans leur molécule des sucres avec une partie non sucrée appelée aglycone ou génine . La liaison entre la génine et le sucre a lieu entre la fonction réductrice de l’ose et différents groupements de la génine, par perte d’une molécule d’eau,

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